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TARTA DE DURAZNO

TARTA DE DURAZNO
Esta tarta también se puede preparar con cualquier otra fruta ya sea de estación o en almíbar.
Ingredients
  • [b]Masa:[/b]
  • 300 grs. de harina
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 150 grs. de manteca
  • 150 grs. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • leche: cantidad necesaria
  • [b]Relleno:[/b]
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 lata de duraznos en almíbar
Instructions
  1. [b]Masa:[/b]
  2. Colocar en un bols la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Añadir la manteca desintegrada con los dedos, el huevo batido y el jugo de limón. Mezclar todo e ir añadiendo la leche que se necesite para formar una masa de consistencia regular. Dejar descansar 1/2 hora.
  3. Estirar la masa en un molde de tarta enmantecado, pinchar para evitar que levante durante la cocción y cocinar en horno moderado.
  4. [b]Relleno:[/b]
  5. Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche entibiada, la maicena, la vainilla y un poco del almíbar. Poner todo en una cacerola sobre fuego suave, revolviendo hasta que espese. Dejar enfriar y rellenar con la crema, y distribuir los trozos de duraznos, decorando a gusto. Cubrir con el resto del almíbar, y llevar a la heladera. Se sirve fría.

 

TARTA DE DURAZNO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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