TARTA DE QUESO CASERA

300 grs.  de galletas  María u otro tipo similar     

70 grs. de manteca

vainilla

Relleno:

300 grs.  de queso tipo crema

3 yemas de huevo

50 grs.  de azúcar

50 grs.  de manteca

100 grs. de crema de leche

25  grs.  de maicena

3 claras

1 cta. de polvo de hornear

Deshacer las galletitas utilizando un rodillo de cocina, le añadimos la manteca derretida y mezclamos bien. Ponemos sobre la base de un molde de aro desmontable y dejamos en la heladera para que se endurezca.
Relleno: Batimos el queso crema, le añadimos la manteca a punto  pomada, el azúcar, la crema de leche, la maicena y las yemas. Batimos de nuevo y añadimos el polvo de hornear.
A parte batimos  las claras con el azúcar (25 gr) y lo añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos bien y volcamos sobre el molde.
Hornear a 150 ºC  durante una hora.  Pasado este tiempo apagamos el horno y dejamos que se enfríe por completo dentro del horno.

TARTA DE QUESO CASERA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones