Base: 
1 paquete de galletitas de chocolate
150 grs. de manteca
Relleno:
1/2 litro de crema de leche
400 grs. de dulce de leche
4 cucharadas de chocolate en polvo, si se quiere más fuerte agregar más chocolate o viceversa
Cobertura:
Chantilly a gusto
Triturar las galletitas en la licuadora hasta que queden polvo, añadir la manteca a temperatura ambiente, mezclar con las manos y reservar en la heladera.
Relleno: en un bols colocar la crema de leche bien fría, el dulce de leche helado y también, finalmente, el polvo de cacao tamizado. Mezclar y batir ligeramente hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados, reserve en la heladera.
Saque la masa galletas de la heladera y extiéndalas (en una budinera de fondo desmontable), con la punta de los dedos en el fondo y los lados, coloque el relleno de chocolate, cubra el pastel con papel de dejar que el congelador toda la noche. Cubra con crema batida (chantilly) y si se desea adornar con virutas o grajeas de chocolate.
Mantener en heladera y servir bien frío.
TARTA FRIA DE CHOCOLATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, Recetas4
raciones30
minutos40
minutos300
kcal