4 huevos 
250 grs. de azúcar
200 grs. de chocolate
150 grs. de manteca
3 cdas. de harina
Cubierta:
150 grs. de dulce de leche
merengue italiano: (ver receta)
Colocar en un bols los huevos junto con el azúcar y batir hasta obtener punto blanco.
Derritir a Baño de María el chocolate junto con la manteca, verter el chocolate derretido y a temperatura ambiente sobre los huevos batidos.
Mezclar con movimientos envolventes, añadir las cucharadas colmadas de harina y volver a integrar. Colocar la preparación dentro de un molde circular de 24 cm de diámetro untado con manteca y espolvoreado con harina.
Cocinar en horno moderado durante 20 minutos. Quedará crocante en la superficie.
Una vez frío esparcir el dulce de leche sobre la superficie de la torta.
Bañar con el merengue sobre el mismo y hacer los picos con el revés de una cuchara.
TORTA BOMBON DE CHOCOLATE
Plato: Masas u0026amp; Panes, Recetas4
raciones30
minutos40
minutos300
kcal
Agradezco poder compartirla, gracias.
buena informacion gracias!!