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TORTA MERENGADA DE COCO

TORTA MERENGADA DE COCO
Es una [b]torta de coco simple[/b], sencilla, muy livianita, con dulce de leche y cubierta de [b]merengue.[/b]
Ingredients
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 2 ctas. de polvo de hornear
  • 1/4 cta. de sal
  • 1/4 taza de leche
  • 2 yemas
  • vainilla
  • [b]Relleno:[/b]
  • 1/2 kilo de dulce de leche
  • [b]Para Cubrir:[/b]
  • 2 claras de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de coco rallado
Instructions
  1. Batir la manteca hasta que esté cremosa, agregar de a poco el azúcar. Aparte cernir juntos la harina, la sal y el polvo de hornear, agregar a la preparación anterior alternando con la leche previamente mezclada con las yemas y la vainilla.
  2. Verter en tortera enmantecada y enharinada. Bañar con el dulce de leche.
  3. Aparte batir las claras a punto de nieve, sin dejar de batir agregar el coco rallado y el azúcar.
  4. Cubrir la torta con el merengue y hornear a fuego moderado durante unos 30 minutos aproximadamente hasta que la cubierta esté dorada.

 

TORTA MERENGADA DE COCO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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